30 mars 2008
Recette empruntée chez Sophie( les bonnheurs de Sophie)
Fougasses ou fougassettes au romarin, sans PLV
à la figue (ou tomates) et au brebis
ou poulet et chèvre
Pour 2 grandes fougasses ou 12 petites
250 g de farine de froment T65
100 g de farine d’épeautre complète
100 g de farine aux 6 céréales
50 g de farine de seigle
20 cl d’eau
10 cl de lait végétal
1 cuillère à café de levure sèche
2 cuillers à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de romarin
variante 1
100 g de figues sèches ou tomates séchées
100 g de fromage de brebis
variante 2
100 g de blanc de poulet
100 g de gouda de chèvre
Versez la levure dans de l’eau tiède. Laissez reposer 10 minutes.
Tamisez les farines. Creusez un puits et versez-y la levure et l’huile. Mélangez bien le tout.
Ajoutez le sel et la moitié du romarin. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique qui se détache bien.
Laissez lever dans un bol recouvert d’un linge pendant 1 heure.
Reprenez la pâte et divisez-la en 2 parts. Et à nouveau en 4 chacune pour les versions individuelles.
Etalez l’une de ces parts avec un rouleau. Dispersez la moitié des tomates ou figues coupées en petits morceaux et le fromage de brebis en morceaux. Ou répartissez un peu des ingrédients selon les variations.
Repliez la pâte en 2 et faites de belles entailles que vous écartez un peu avec les doigts (pour des grandes).
Faites de même avec le 2ème pâton. Ou répétez les opérations pour les petits pains.
Badigeonnez la surface avec un mélange d’eau et d’huile d’olive. Parsemez avec le reste du romarin.
Laissez encore lever 30 minutes le temps de préchauffer le four à 220°C (th. 7).
Enfournez pendant 15-20 minutes.
Laissez tiédir sur une grille. Dégustez avec de l’huile d’olive.
29 mars 2008
Je n' y croyais plus!
Voilà quatre ans que nous avions planté un glycine blanche et désespérions qu' elle fleurisse un jour.
Je savais que parfois il fallait plusieurs année pour qu' elle s' installe, et pensais , puisque nous ne sommes pas propriétaire , que nous ne l' a verrions jamais en fleur!
Et aujourd'hui, en sortant sur la terrasse......
De magnifique bourgeons!!!!!!!! Alléluia!!!!
27 mars 2008
Spectacle_de_nuit_2008 au Pont du gard les 5 6 7 juin et 12 13 14 juin 2008
25 mars 2008
GyM 2008 LeS cOsTiErEs
Encore des cloches et du chocolat!!!
Lundi ,les cloches sont passées!!! Les enfants ont cherché, cherché .......
Qu' à la fin.......!!!!!!!!!!
23 mars 2008
Céramique d'Art
Allez y faire une petite visite!
J' adore les luminaire que font terre d'Hautaniboul! suspensions,appliques .... C' est superbe!
Samedi ,c' était Carnaval à Saint Quentin la poterie!!
Marché aux Potiers à Uzès
Les Potiers étaient au rendez vous de ce Week end Pascal comme chaque année , Place aux Herbes ,aujourd'hui.
Et voilà mon coup de coeur de cette matinée!
Permis de chasse aux oeufs!
Aujourd'hui, l'Office de Tourisme d'Uzès avait organisé une chasse aux oeufs , dans le pars du Duchè!
Bonne chasse mais un peu frais pour ce début de Printemps!
20 mars 2008
Joyeux week end Pascal
En espérant une Météo plus clémente qu'annoncée pour ce premier week end de printemps!